Coadjuvante no tratamento da hipertensão arterial e normalizador dos níveis de colesterol. O alho possui vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, sais minerais, enzimas e diversos compostos biologicamente ativos, como a alicina. Esta, por sua vez, é o principal componente do alho. Ele possui ação antimicrobiana, além de se destacar no benefício cardiovascular. Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e é útil na redução da glicemia sanguínea, do mau colesterol - LDL, colesterol total e pressão arterial. É recomendado ainda como: coadjuvante no tratamento de gripes, resfriados, infecções do aparelho respiratório e hipertensão.